Cacao
Cacaobonen uit Ecuador, een land dat bekendstaat om zijn fijne aromacacao. We werken volgens de profielen en specificaties die met elke koper zijn afgesproken.
Variëteiten en specificaties
- Nacional / Arriba Fijne aroma Fijne aromacacao uit de Ecuadoraanse traditie, gewaardeerd om zijn florale en fruitige profielen. Ideaal voor specialtychocolade en premium blends.
- CCN-51 Cacao met een hoge opbrengst, op grote schaal geteeld in Ecuador. Een constante keuze voor industriële toepassingen en recepturen die volume en stabiliteit vereisen.
- Kwaliteitsklassen en specificaties Wij werken volgens met u afgesproken kwaliteitsklassen en technische parameters (vochtgehalte, fermentatie, defecten en andere inkoopcriteria).
Op aanvraag beschikbaar: cacaonibs, cacaomassa, cacaoboter en cacaopoeder. Neem contact met ons op voor beschikbaarheid en volumes.
Offerte aanvragen